淡水鱼十大名鱼？ 淡水五大名鱼？

一、淡水鱼十大名鱼？

十大淡水名鱼排序：

1、鲈鱼。鲈鱼是比较常见的鱼，只有一根主刺基本没有小刺。鲈鱼肉质比较鲜美，做法也有很多。

2、鸦片鱼不管是头还是身上肉质都挺不错的，在冷冻柜中经常有，做法和鲈鱼比较类似，自然一点就可以做的很好。

3、龙利鱼也只有一根大刺，没有很多小刺，肉质十分鲜美，适合日常烹饪实用，价格也是十分优的。

4、鲅鱼鱼刺少大鱼小鱼可以用不同的做法来制作，不管是煎炸还是切片炒肉都是可以的，做法简单又方便。除鲜食外，也可加工制作罐头和干品。

5、黄鳝（鳝鱼）黄鳝不仅可以烧汤还可以红烧，肉质相当的细滑，表皮很好吃，假如手艺好的话可以做到让人难玩的地步。

6、罗非鱼肉质比较粗，并不适合炖汤，比较适合红烧或者烤着吃，用香料来进行覆盖，是十分下饭的美食。

7、银鱼味道十分鲜美，越小越好吃，不管是炒鸡蛋还是炖蛋都是相当不错的。

8、黄辣丁刺少肉质鲜美也是比较常见的，刺少肉嫩做法很多，不管是煎还是炖汤味道都相当不错，值得推荐。

9、鲶鱼是川菜中比较常见的，用辣椒来一起做十分爽快，多放点蒜瓣等等配料，混合着吃也是不错的。

10、鲳鳊鱼在海边比较常见，只有一个比较大的主刺，但是不在海边居住的话价格就比较贵了，只能买点小的尝尝鲜。

二、淡水五大名鱼？

淡水养殖的五大家鱼是指最为中国人所熟悉的五种食用鱼类。分别是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼。经过一千多年的人工选择成为优良的水产品种。在中国的淡水养殖品种结构中，五大家鱼一直占据主要位置。五大家鱼的产量约为淡水鱼类总产量的80%，长江产区最高时鱼苗产量达300多亿尾。

三、惠阳淡水十大名小吃？

1、淡水酥丸-这是当地著名的小吃。酥丸实际上是一种油炸肉丸。它尝起来有点脆、香、软味、浓郁。

2、大笼板-它属于客家人.事实上，它有点像年糕，它尝起来又软又糯，有点甜，一点也不会觉得太甜太油腻。

3、梅菜扣肉-李子菜的味道与其他调味品的味道混合在一起，一点也不油腻。

4、麻陂肉丸-还有惠州的麻皮肉丸，已经有100多年的历史了。麻皮肉丸吃起来很有弹性，煮熟后不会膨胀。

5、山坑鱼-炸山坑鱼吃起来很脆。

6、酿豆腐-豆腐也是一种著名的特色小吃。与其他豆腐相比，豆腐的味道会更浓，味道特别顺滑可口。

7、胡须鸡-它是用当地的鸡肉做的，所以它的肉特别鲜嫩，味道鲜美。

9、敛糕-是惠州当地的特色食品，味道更香，营养相对丰富，特别适合手信。

10、酥糖-当地的酥糖是甜的，但一点也不油腻，而且感觉酥脆可口。

四、东北十大名贵淡水鱼？

东北地区是中国重要的淡水鱼类资源区之一，拥有多样的淡水鱼类。以下是东北地区中比较有名的十种名贵淡水鱼：

1. 松花江大鲤鱼：产于黑龙江省松花江中下游的大鲤鱼，具有肉质鲜美、口感细腻的特点。

2. 阿木尔软鳅：产于黑龙江省境内的软鳅，身体细长，味道鲜美。

3. 松花江钳螈：产于黑龙江省境内的钳螈，是一种稀有的淡水螈类，具有高度观赏价值。

4. 红鳍边鳅：产于吉林省龙井市的边鳅，肉质鲜美，是一种高级淡水鱼类。

5. 苏里哈巴尔湖冬鳜：产于黑龙江苏里哈巴尔湖的冬鳜，肉质细腻，适合煎、炸、蒸等多种烹饪方式。

6. 延边至简鱼：产于吉林省延边地区的至简鱼，是一种受保护的特产鱼类，具有珍贵的食用和药用价值。

7. 龙眼鱼：产于黑龙江、吉林、辽宁等地的龙眼鱼，因鱼体上的黑色斑点酷似龙眼而得名，是一种美味的淡水鱼。

8. 黄鳝：产于东北地区的黄鳝，是淡水鱼中的名贵品种，肉质鲜美，营养丰富。

9. 赫哲山斑鳜：产于黑龙江赫哲山区的斑鳜，肉质细嫩，被誉为“淡水珍珠”。

10. 松花江黑鱼：产于黑龙江的黑鱼，是东北地区著名的淡水鱼类，肉质鲜美，适宜各种烹饪方式。

这里仅列举了东北地区的一部分名贵淡水鱼类，还有许多其他可口的鱼类没有包括在内。同时，鱼类的命名和分布也可能存在一定差异。如果想要购买或观赏这些名贵淡水鱼，请在合法渠道购买，并遵守相关的保护法规。

五、湖南十大名贵淡水鱼？

1、土鲫：土鲫别称野生鲫鱼，多生长在溪流、江河、湖库等自然水域中，体色因环境不同而不同且多呈青灰色，少数呈金黄色，鱼体纺锥形，生长缓慢，从幼苗长到3两(150克)需要三年。

2、高背鲫：高背鲫因背脊高耸得名，生长速度快，同时也是个体最大的鲫鱼，最大个体可达6斤，背部颜色呈银灰色且越往下越浅，直至腹部呈白色，喜欢生活在离岸百米以上的敞水区。

3、白鲫：白鲫是1976年从日本引进的鲫鱼品种，别称河内鲫、大孤鲫、日本鲫等，体型较大，体色银白色，头稍小，背部隆起似驼背，尾柄细长，生长速度比土鲫快，最大个体可达5斤。

4、工程鲫：工程鲫是人工培育的鲫鱼品种，别称湘云鲫，外观与普通鲫鱼相似，背部为青灰色，腹部为白色，头部比其它鲫鱼小，有一对较小的须突，生长速度极快，最大个体可达3斤。

5、彭泽鲫：彭泽鲫是人工培育的鲫鱼品种，因体侧有5～7条灰黑色的芦苇似的斑纹而俗称芦花鲫，头非常短小，背部浅黑色，腹部灰色，鳍青黑色，个体比土鲫大，但生长速度不是很快。

6、方正银鲫：方正银鲫是我国特有的三倍体鲫鱼之一，原种产于黑龙江省方正县双凤水库，体型短，体侧扁而高，头短小，背部、背鳍、臀鳍黑灰色，体侧深银灰色，鳞片边缘颜色稍深。

7、淇河鲫：淇河鲫是我国特有的三倍体鲫鱼之一，原种产于河南省鹤壁市淇河，因脊背宽厚俗称双背鲫，曾因过渡捕捞而濒临灭绝，通过提纯复壮、人工繁育等一系列措施后才逐渐恢复。

六、贵州十大名贵鱼？

贵州的十大名鱼有以下十种做法，你吃过吗？来贵州不吃几种鱼你就没来过贵州，请看看：

1、酸汤鱼；2、乌江片片鱼；

3、糟辣脆皮鱼；4、乌江豆腐鱼；

5、布依坛子鱼；6、侗家腌鱼；

7、烤鱼；     8、雷山苗王鱼；

9、糯米稻花鱼；10、鱼包韭菜。

       每种鱼的做饭不同，味道也大不相同，强烈推荐苗家酸汤鱼和乌江鱼哟

七、赶海十大名鱼？

大黄鱼、鳓鱼、鲳鱼、玉秃、黄花鱼、刀鱼、梅鱼、带鱼、籽鱼。

大黄鱼，硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄鱼属，又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、 红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼，为传统四大海产之一，是我国近海主要经济鱼类。

鳓鱼，别名鲙鱼、白鳞鱼、克鳓鱼、火鳞鱼、曹白鱼。暖水近海中鱼类。味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富；鳓鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益处。

刀鱼，又称刀鲚、毛鲚，是一种洄游鱼类，与河鲀、鲥鱼和鮰鱼一起被誉为长江四鲜。平时生活在海里，每年2到3月份长颌鲚由海入江，并溯江而上进行生殖洄游。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。

八、西江十大名鱼？

顺鱼：黄骨鱼：鯾鱼：黑鱼：嘎牙鱼：草鱼.麦穗鱼：花鲢鱼：嘎鱼：老头鱼：罗非鱼白鳔子：泥鳅：鲫鱼：鲤鱼：白鲢鱼：马口鱼：浮鱼：红眼鱼：黄鱼：鲶鱼：柳根鱼：川钉子记得小时候吃过最多的西江河鱼是鰂鱼，草鱼，罗非鱼，肉质鲜美，可口无比，可以䒱，炒，煎，爆，烤，多种多样的煮法。至今还念念不忘那种鲜味。

九、青岛十大名鱼？

青岛的十大名鱼是:刀鲚、鲤、鲶、草鱼、银鱼、赤眼鳟等为主要经济种类；南四湖共有鱼类78种，以鲫、黄颡、乌鳢[lǐ](俗称黑鱼)、红鳍鲌、长春鳊、鲶、鲤、鳜等为主要经济鱼类；东平湖共有鱼类55种，

十、泰国十大名牌鱼？

七星刀鱼。集颜值与美味于一体。

七星刀鱼又名七星飞刀鱼，东洋刀鱼，花刀鱼，鲍孔驼背鱼，驼背鱼。