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如何经营猪肉生意?

262 2023-12-25 21:12 admin

卖猪肉生意可以尝试以下方法:

送货上门、拉订单:针对老顾客,提前预订的,接单,自己弄个跑车,小范围地送。

垄断周边饮食店,天天定时定点供肉,分门别类。

通过优惠回扣等手段,增加饭堂,烧腊店,餐厅等顾客。

开发加工产品,例如肉肠,绞肉,腊肉等。

菜市场应该都有专门的区域是给鱼肉的。如果没有就选在海鲜或者蔬菜旁边,一般都是买点蔬菜,海鲜,然后就少不了猪肉了 ,所以选择一个好的地址很重要。

要有自己的客户人群:开始的时候可以拉拢客户的,比如多给一些瘦肉,排骨上多加点肉 这个都要跟客户说明白。比如可以给客户留着想要的,客户来的时候就直接说早就给你留好了,客户觉得你实在,以后还会来光临的。

要能说会到,也要业务能力强,比如,客户想做红烧肉推荐什么部位的比较好,吃火锅那部位比较好,之类的。

还需要洞察市场,多去了解猪肉 ,生猪的实时价格。

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