玉米国家级质量标准参照玉米国家标准GB1353-2009划分5个等级,按照容重、杂质、水分、不完善粒以及色泽气味(生霉)指标等衡量玉米质量,是最基本也是最重要的指标,具有广泛代表性和权威性。参照下表。 玉米水分划分标准为14%以下。国储粮收购的玉米,烘干后水分基本上在14%以下,最多不超过14.5%。